Leitbild

Ein Hof ist ein lebendiger Organismus, der sich selber erhalten sollte und sich stetig entwickelt. Die Tiere, die Pflanzen, der Boden und die Menschen sind Teil dieses Organismus und wirken stetig aufeinander und entwickeln sich zusammen. Alles Lebendige prägt den Hofcharakter und das Leben dort, alles ist miteinander verbunden. Ohne den Mist unserer Tiere gäbe es unseren wertvollen Kompost nicht, die Grundlage für die Zunahme der Bodenfruchtbarkeit, die Grundlage der Lebendigkeit unseres Hofes.

Nicht nur die Tiere, alles Lebendige auf dem Hof hat seine spezielle Rolle im grossen ganzen Hoforganismus, auch jede Pflanze trägt dazu bei, dass der Hof ist wie er ist. Jeder Hof hat seinen eigenen Charakter, welcher entdeckt werden sollte und dann entsprechend seinem Wesen gefördert wird. Die Grundlage dazu ist ein stetiger Dialog mit der Natur, die Natur lernt uns wie wir unser Land kultivieren sollten.

Angefangen beim Verständnis unseres Bodens, legen wir Wert darauf Pflanzen und Sorten auszusuchen, welche sich bei uns auf dem Hof wohlfühlen und mit möglichst wenig Eingriffe der Menschenhand auf natürlicheweise gedeihen. Dasselbe gilt für die Tiere, die standortangepasste Zucht spielt hier eine grosse Rolle, wo man als Mensch das Wesen des Tieres verstehen muss, um über Generationen von Tieren eine Herde zu erhalten, welche sich in diesen natürlichen Gegebenheiten wohlfühlt. 

Besonders die Schweine sind in ihrem Wesen und in ihrer Freiheit einfach Schwein sein zu dürfen in den letzten Jahrhunderten sehr eingeschränkt worden. Nicht nur ist ihre Haltung von ihrem Wesen völlig entfremdet, sondern haben Schweine dadurch auch nicht die Chance erhalten sich auf natürliche Weise weiterzuentwickeln oder sich an ein natürliches Habitat anzupassen, sie leben in einer völligen Abhängigkeit von Eingriffen des Menschen. Auf dem Büelhof haben wir es uns zum Ziel gesetzt das Wesen unserer Schweine zu verstehen und durch gezielte Selektion über Generationen eine Schweineherde entstehen zu lassen, welche sich im Freiland ihrem Wesen entsprechend entfalten kann und wir als Mensch nur noch eine schützende Hülle zum Erhalt ihres Lebensraum darstellen.

Das alles bedingt Zeit, Verständnis, Achtsamkeit und Respekt vor dem Tier und der eigenen Hofindividualität.